適切な種類の料理は、最初に適切な燃料を選択することになります。 ガスバーベキューとウッドバーベキューのどちらを選ぶか？ それぞれに長所と短所があります。特に、どちらも多数のスタイルで存在し、すべてのタイプの外装に適合するため、道を見つけて選択するのに役立つ興味深い短いガイドがいくつかあります。
ガスバーベキューで調理する
火事を起こしたり、木材の在庫を更新したりするために戦ったことがない人は、ガスバーベキューが設置と照明をどれだけ容易にするかを無視します。 ガスバーベキューの最初の利点は、薪バーベキューよりも時間がかからない料理を調理するのと同じように、照明が非常に簡単で迅速なことです。
2番目の重要な利点（特にバーベキュー初心者の場合）：ガスにより、熱の強さ、したがって調理の均一性を非常によく制御できます。 最後に、ガスバーベキューでの調理は、薪を燃やす同僚よりも健康的です。
ただし、ガスバーベキューは雨が降ったり寒くなったりしたらすぐに保護する必要があります。 さらに、特に田舎にいて、ガスの備蓄に投資するよりも木材を貯蔵できる場合は、エネルギーのコストは依然として高くなります。 また、ガスの漏れや危険を避けるために、使用するたびにガス供給をしっかりと閉じるように注意する必要があります。
味の面では、薪の火で焼いた肉や野菜の愛好家は動揺しません。ガスバーベキューで調理する味は、より「中立」で、香りが少なくなります。
薪バーベキューで調理します。
ウッドバーベキューの最初の利点は、その上で焼く肉や魚の特別で比類のない味です。 もちろん、料理はガスバーベキューよりも均一ではないことがよくありますが、口の中で比類のないままです。
陽気さという点では、薪を燃やすバーベキューは、炎、バーベキューを灯すための戦い、グリルの定期的な監視など、友人とのおいしいランチやディナーの最も印象的な同義語です。 他の種類のバーベキューではあまり見られない、非常に陽気な瞬間です！
経済的に言えば、特に田舎に住んでいる場合や、枯れた枝を定期的に取り除く必要がある庭や土地がある場合は、木製のバーベキューはエネルギーを節約し、したがって財布のレベルで節約します。 つまり、無料の燃料を回収するため、または冬の間木材の在庫を利用できるようにするためです。
しかし、簡単に火を起こすことはすべての人にとってではなく、多くの人々は他の種類のバーベキューの照明のしやすさを好みます。 調理は長くなり、制御が難しくなる可能性があります（たとえば、部品が他の部品よりも多かれ少なかれ調理される場合）。
それで、それは、木製のバーベキューですか、それともガスのバーベキューですか？
それはすべてあなたの庭の環境、あなたの好みの好みとあなたの忍耐力に依存します！ バーベキューの本格的で陽気な性格に妥協しないのであれば、薪焼きモデルが最適です。
たまにバーベキューをする場合は、使いやすさと加熱速度の点でガスモデルが適しています。
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